| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 176千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1033克 | 草莓酱热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于大提琴355分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草莓（550克）、白砂糖（100克）、柠檬（1个）
1/7. 草莓去叶，加面粉和盐浸泡10分钟，洗净晾干。
2/7. 草莓去蒂，切块。（我喜欢大颗果粒，所以切的四块）
3/7. 腌草莓，一层草莓一层白糖平铺于容器中，加盖放冰箱冷藏一晚。
4/7. 腌一夜后的样子，草莓汁已经出来部分了。
5/7. 煮草莓。开大火煮沸后，柠檬取汁倒入，转小火慢慢熬，一边熬一边缓慢搅拌，去除浮沫，煮至草莓松软，汁水稍浓稠即可关火。
6/7. 趁热将草莓酱装瓶，装满后倒扣，待冷却后冷藏保存。
7/7. 大颗果肉，吃着很爽。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防痔疮、降血脂等功效；可与冰糖、红糖、豆腐搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、止咳等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量710 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物113.78 克
- 钠2.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾367 毫克