| 香煎沙尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙尖鱼 | 克 | 172千卡 | 86千卡 | 19.2克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 271克 | 香煎沙尖热量/卡路里198千卡 | |||

1/5. 准备好原材料,沙尖鱼,葱、姜!沙尖去鳞、去肚、洗净

2/5. 葱姜拍碎,加入少许料酒,加入适量的盐(量多点也可以),再倒入水做腌制酱汁

3/5. 约沙尖放入酱汁内腌制10分钟入味

4/5. 热锅冷油,小火煎到金黄

5/5. 洒上芝麻,淋少许番茄酱!一道美味香煎沙尖就完成了
沙尖鱼的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有暖胃、催乳、养血等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与牛肉干、瘦牛肉、猪血搭配;与苦菊、豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;