| 牛奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 450千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 牛奶酥热量/卡路里3539千卡 | |||
 热量3539千卡，相当于堵缝隙786分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（230克）、玉米淀粉（130克）、奶粉（80克）、糖粉（120克）、黄油（160克）、鸡蛋两个（100克）
1/11. 黄油隔水软化加入糖粉
2/11. 打发好后
3/11. 加入鸡蛋打匀即可
4/11. 将低粉，玉米淀粉，奶粉一并加入
5/11. 揉成光滑的面团
6/11. 将面团分成32个小剂子，每个约25克，搓圆备用
7/11. 放在烤盘上，直接用叉子按压，然后再竖着按压一次，成小格子形状
8/11. 将所有剂子按好后
9/11. 烤箱上下170度预热，中层烤约40分钟(时间因烤箱设置)上色重些为好
10/11. 出炉喽~
11/11. 香酥脆~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、治疗便秘等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与杨梅、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛奶酥热量3539 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物314.77 克
- 钠617.6 毫克
- 钙1851 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾1959 毫克