| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 639克 | 上汤西兰花热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于摘水果288分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、皮蛋（1个）、香菇（1只）、香肠（1根）、调味料（适量）
1/6. 将买来的西兰花，一个个的弄下来洗干净待用！
2/6. 下沸水将西兰花焯水，半生就行了取出待用！
3/6. 将火腿皮蛋以及香菇切成小粒待用！
4/6. 将蒜末倒入热油中炒香（一定要炒香这样汤的味道才浓郁）倒入高汤！如果没有高汤可以加个浓汤宝在里边！（我是做了个松鼠鱼用鱼骨头熬的汤）
5/6. 倒入西兰花煮和香菇煮沸腾（西兰花已经熟了），然后再加入皮蛋和火腿，再煮上3-4分钟！不然皮蛋的味道出不来！
6/6. 出菜咯！不错吧！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、抗癌等功效；可与胡萝卜、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、止泻、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、降血压等功效；可与鳕鱼、带鱼、荸荠搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西兰花热量863 千卡
- 脂肪51.4 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物32.03 克
- 钠2333.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁7 毫克
- 钾701 毫克