| 树桩造型蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 树桩造型蛋糕卷热量/卡路里3274千卡 | |||
 热量3274千卡，相当于踮脚682分钟消耗的热量...288 | |||||
树桩造型蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细纱糖（90克）、可可粉（一大勺）、淡奶油（40毫升）、低筋面粉（70克）、淡奶油（200毫升）、白糖（15克）
1/16. 原料合影
2/16. 全蛋隔热水加糖打发至蛋液表面写“8”有暂时不会消失的硬度且质地细致有光泽
3/16. 筛入低粉和可可粉混合物
4/16. 翻拌均匀入烤盘
5/16. 中层200度19分钟
6/16. 取出上方盖一张油纸并静置冷却
7/16. 200Ｍｌ奶油加糖打发至八九分发
8/16. 蛋糕平均切成4等份
9/16. 抹上奶油
10/16. 沿着原本切痕将蛋糕切开
11/16. 将蛋糕一片卷起后将剩余的逐个接着连起来卷成树桩造型，卷的紧一些。
12/16. 用长条纸在蛋糕周围卷成一圈贴上胶带固定，放冰箱冷藏定型
13/16. 定型后将表面涂抹奶油，做一些装饰
14/16. 家里没啥水果就简单装饰了一下，朴素的外表才能凸显内涵哈！
15/16. 切开后内层
16/16. 味道还真是不赖的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、西红柿、干贝搭配；与鹅、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 树桩造型蛋糕卷热量3274 千卡
- 脂肪213.31 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物236.92 克
- 钠702.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1081 毫克