| 秋、冬季玉米虫草花排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 725克 | 秋、冬季玉米虫草花排骨汤热量/卡路里1829千卡 | |||

1/1. 排骨焯水洗净,干品虫草花洗净后浸泡10分钟,沥干,玉米剁小块
汤锅放入排骨和姜片,注入适量清水,大火滚开后下虫草花,转中小火炖1.5小时后,下玉米和枸杞续炖30分钟,提前5分钟下盐调味即可
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降颅压、增强体力、治疗高血压等功效;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与山楂、丝瓜、茄子搭配;与香菜、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、降低胆固醇、防癌等功效;可与山药、花菜、牛膝搭配;与扇贝、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、降血糖、软化血管等功效;可与山楂干、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;