| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于修建房屋127分钟消耗的热量...330 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（50克）、面粉（100克）、盐（1/4勺）、两个鸡蛋（2个）、植物油（适量）、清水（适量）
1/6. 备齐原料。
2/6. 韭菜切碎，鸡蛋打在碗里。
3/6. 面粉加水调成面糊，鸡蛋搅打成蛋液。
4/6. 将盐、蛋液、韭菜碎加入面糊，调匀。
5/6. 锅内放少量植物油，烧至5成热，加入一勺面糊，小火煎30秒。
6/6. 用锅铲将成型的面饼翻一面。两面都烙至金黄色即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、补肾等功效；可与鲫鱼、基围虾、猪血搭配；与牛里脊、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量697 千卡
- 脂肪102.31 克
- 蛋白质15.389999 克
- 碳水化合物78.75 克
- 钠10368 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾501 毫克