| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 495克 | 蛋包饭热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于开会555分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 锅里油温至冒烟放入打好的两个鸡蛋液迅速翻几下半熟状态盛出备用。
2/10. 锅里再加入油烧热。
3/10. 加入甜豆玉米翻炒出香味。
4/10. 再加入肉肠翻炒。这和前一个步骤喜欢吃肉肠焦一点的可以先翻炒肉肠，我后炒是因为小朋友小比较喜欢吃软的。
5/10. 加入米饭翻炒。这时改小火哦！
6/10. 将米饭翻炒均匀时加入鸡蛋一起翻炒，用铲子把鸡蛋铲碎一点，因为鸡蛋是半生的所以有些米饭上也粘到鸡蛋液比较好吃哦！
7/10. 翻炒到鸡蛋全熟，米粒都一颗颗独立了，加入盐调味出锅。一盘香喷喷的蛋炒饭就做好啦！
8/10. 两个鸡蛋打入碗中搅匀，加入一点盐，将淀粉用少许水调开倒入鸡蛋液中继续打匀。热锅里面倒入蛋液摊成蛋饼，这个过程要用小火，不然蛋液全熟了就翻起来粘不住啦。
9/10. 放入蛋炒饭，尽量放小于一半的地方，这样蛋皮翻过来才能对着哦！第一个蛋包饭忘记拍了，这个蛋炒饭是爸爸吃的份加了辣肠的！
10/10. 将蛋翻着扣号小心的两面都烤一下。然后取出装盘浇上番茄酱就好啦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、韭菜、丝瓜搭配；与田鸡、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量833 千卡
- 脂肪35.61 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物140.72 克
- 钠11217.9 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾324 毫克