| 草莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 曲奇饼干 | 克 | 260千卡 | 433千卡 | 11.8克 | 13.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 849克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里2477千卡 | |||
 热量2477千卡，相当于打扫652分钟消耗的热量...228 | |||||
草莓芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
直径15cm活底蛋糕模型（1个）、底座所需材料（适量）、曲奇饼干（60克）、黄油（30克）、奶油芝士蛋糕所需材料（适量）、鲜奶油（200毫升）、白糖（50克）、明胶粉（5克）、水（50毫升）、奶油芝士（200克）、草莓装饰所需材料（适量）、草莓（中等大小）（13粒）、明胶粉（2克）、水（70毫升）、蜂蜜（20克）
1/13. 这个模型是必需品，一定要用活底的。
2/13. 饼干量好放食品袋里，用擀面杖碾碎，成粉末状。
3/13. 黄油用微波炉加热至融化，然后倒入饼干碎，搅拌均匀。
4/13. 将饼干碎倒入模具，用小勺压至平整，放入冰箱冷藏。
5/13. 奶油和白糖放到一起，打发到5分。
6/13. 用水把明胶粉融化，可用微波炉适当加热5秒。
7/13. 奶油芝士用微波炉加热40-60秒，搅拌能成奶油状为止。
8/13. 将明胶液倒入奶油芝士中搅拌均匀，将打发的奶油分三次加入芝士中，每次都要搅拌均匀。
9/13. 取出饼干底座，倒入搅拌好的奶油芝士，放入冰箱冷藏2小时。
10/13. 2小时后，草莓去梗，洗净，适当擦去水份，对半切开，在蛋糕顶部依次码好。
11/13. 用热水将明胶粉融化，然后加入蜂蜜搅拌均匀，浇在草莓上，放入冰箱，冷藏3小时以上。
12/13. 蛋糕成形后，即可脱模，我加了个柠檬草当装饰。
13/13. 一款简单美味的草莓芝士蛋糕就做好了～
食材功效信息
曲奇饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 草莓芝士蛋糕热量2477 千卡
- 脂肪243.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物243.5 克
- 钠667 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾925 毫克