| 枣泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 自发粉 | 克 | 454千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 280克 | 枣泥卷热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于打磨地板189分钟消耗的热量...270 | |||||
枣泥卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红枣（150克）、自发粉（130克）
1/10. 红枣煮熟
2/10. 去皮去核，然后压成泥
3/10. 自发粉加适量清水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
4/10. 面团发酵至两倍大时，放硅胶垫上揉揉排气(粘时可撒些干粉），松弛五分钟
5/10. 把松驰好的面团擀成长方形
6/10. 用平板把枣泥均匀的涂在面皮上
7/10. 从一边卷起，卷成图片样
8/10. 用刀切成小块
9/10. 放在铺好蒸茏布的锅里醒发几分钟，大火烧开后蒸15分钟
10/10. 时间到了再闷5分钟，取出凉后装盘即可
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、缓和药性、保肝护肝等功效；可与鹌鹑、薏米、木瓜搭配；与葱、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 枣泥卷热量850 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物140.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克