| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于上下蹲314分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜，山药，大葱白半根，生姜5片，料酒，郫县豆瓣3条跟，盐（适量）
1/1. 1:先把排骨放在锅里加水烧开，去血水，再把排骨放在盆里，加水清洗排骨表面浮膜，在沥水，待用。2:干香菇提前用温水泡筏。3:姜切片，葱切3-4厘米的段。4:锅里放菜籽油50克，烧热，放姜片，花椒，2条跟豆瓣，几段葱白不停翻炒，小火，有香味把排骨放就去翻炒，倒几滴料酒，老抽2条跟，盐少许，把排骨炒止金黄，铲起来！5:把胡萝卜切滚刀三角形状，山药切3厘米段，香菇倒在一起，加老抽1条跟，豆瓣1条跟，盐少许拌匀。6:先把排骨倒进电饭锅，再加入拌好的菜当上去，把发香菇的水加进去，就可以开始焖烧了，调到肉类就可以了，好吃又营养哦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、紫菜搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克