| 二-没有肉桂粉的姜糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 二-没有肉桂粉的姜糖饼干热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于跳台滑雪204分钟消耗的热量...420 | |||||
二-没有肉桂粉的姜糖饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（180克）、黄油（50克）、红糖（40克）、蜂蜜（30克）、鸡蛋（1个约30的土鸡蛋克）、姜粉（3克）、小苏打（1小撮）
1/10. 黄油加姜粉打发一下。（我偷懒而且不想黄油损耗太大，直接用筷子搅的）
2/10. 红糖过筛到黄油中，搅拌均匀。
3/10. 再把鸡蛋加进去搅拌均匀。
4/10. 再把低粉和小苏打过筛加进去，搅拌几下。
5/10. 最后再加入蜂蜜搅拌均匀后揉成光滑面团。
6/10. 面团包好入冰箱冷藏半小时以上。
7/10. 冷藏好的面团取出回温一会后擀成5毫米左右的薄片，然后用模具切出各种造型。
8/10. 放到烤盘后放入预热好180度的烤箱烘烤15分钟以上（时间自己调整）。
9/10. 将糖霜装入裱花袋，裱花袋尖剪一个很细的小口。
10/10. 饼干晾凉后自己勾出各种图案放干就可以啦。个人觉得这个配方的饼干比较脆，姜味也没那么浓还是挺好吃的。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与竹笋、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与梨、雪梨、胡萝卜搭配；与生菜、豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、洋葱、辣椒搭配；与牛奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二-没有肉桂粉的姜糖饼干热量1426 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质25.14 克
- 碳水化合物264.41 克
- 钠27877.6 毫克
- 钙301 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾751 毫克