| 葡萄干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 葡萄干发糕热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于骑摩托车391分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干发糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、温水（150克）、酵母粉（3克）、葡萄干（60克）、冰糖（10克）
1/1. 面粉、葡萄干、冰糖粉混合。
在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
把稀面团倒入刷了薄薄一层油的模具中，再放进200度预热后的烤箱进行发酵，我大概只花了半小时，发至两倍以上大。发好后上面再撒些葡萄干。
放锅中蒸，水开后继续大火蒸25分钟即可出锅。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与薏苡仁、糯米、山药搭配；与虾、皮皮虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干发糕热量977 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质54.24 克
- 碳水化合物286.42 克
- 钠84.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁12.67 毫克
- 钾1951 毫克