| 蚝油双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 351克 | 蚝油双菇热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于爵士乐健身操17分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油双菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。
2/7. 锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。
3/7. 捞起备用。
4/7. 炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。
5/7. 将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
6/7. 再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与牛腩、毛豆、冬瓜搭配；与河蟹、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油双菇热量102 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克