| 巧煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 76克 | 巧煎鱼饼热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于上网17分钟消耗的热量...90 | |||||
巧煎鱼饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青鱼段（约2斤）、香葱（一小把）、姜片（少许）、猪板油（或猪肥肉）（100克）
1/7. 主配料和煎烤锅都准备好。
2/7. 将青鱼段去皮去骨，并且切块，同时将板油也切碎。
3/7. 将鱼块和板油粒放入料理机，加姜片，同时倒入料酒，半碗清水。
4/7. 强档搅拌，如若在搅拌时发现太粘腻可再加一点点清水。搅至细腻便可。
5/7. 用一盆，加香葱末，再加半碗清水，并且加盐调味，顺一个方向使劲搅打，搅打至鱼泥至干性便可。
6/7. 煎烤锅调至烙饼档，倒底油入锅中，将鱼泥用勺子一个个排放在锅内，再在鱼饼上淋上少许油，盖上盖大约7.8分钟后鱼饼两面金黄，即成熟。
7/7. 煎好的鱼饼可以做汤，可以煲粥，也可以直接食用。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧煎鱼饼热量25 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠17.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3 毫克
- 钾296 毫克