| 香酥鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 香酥鸡蛋卷热量/卡路里1549千卡 | |||

1/4. 将面粉倒入盆中、鸡蛋打散加入、黄油软化和其他材料一起放入搅拌均匀

2/4. 平底锅慢火加热后放入、拿刷子刷平、喜欢脆一点的要煎薄些

3/4. 煎好拿出立刻用筷子卷起来、慢了就定型了

4/4. 等热量散发后装后密封、等你想吃的时候再拿出来就不会变软了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米、苋菜、牡蛎 搭配;与豆浆、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、止血等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、祛风润肠、预防高血压等功效;可与冰糖、桑葚、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;