| 面包机轻松做牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 450克 | 面包机轻松做牛轧糖热量/卡路里2256千卡 | |||

1/14. 花生放入烤箱,150度,10—15分钟。自己根据烤箱实际情况灵活掌握。所谓灵活掌握我的办法就是边烤边尝。哈哈……

2/14. 脱皮,晾凉至花生酥脆。我没有碾成花生碎,这样吃起来才过瘾。

3/14. 面包机启动果酱模式,加热一会儿放入黄油。

4/14. 黄油完全融化加入棉花糖。

5/14. 因为我买的棉花糖块大,所以我切换了一下下肉松模式。瞬间进入疯狂搅拌模式,棉花糖都裹满了黄油,我觉得这样可以减少粘连。

6/14. 在果酱模式下等棉花糖融化,然后倒入奶粉。忘了拍图片,这个是已经加入了花生的。

7/14. 放入奶粉后就改为肉松功能,开始边加热边搅拌,我感觉比我们搅拌得均匀也快。

8/14. 放入花生继续在肉松功能下搅拌。

9/14. 常观察,会发现糖团越来越干。

10/14. 这个状态再持续一会儿,最后几乎不粘桶壁了。我怕孩子吃太硬,就倒了出来。

11/14. 因为是不粘模具,没有铺油纸。等稍凉,直接擀开。

12/14. 切得太不讲究。

13/14. 面包桶比较干净吧?我是吃着糖葫芦做完的,要用锅估计比较手忙脚乱。

14/14. 味道好极了!
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容、预防便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与酒、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、补脾、润肺等功效;可与黄豆、鲤鱼、粳米搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;