| 卤香土豆猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1107克 | 卤香土豆猪脚热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于体能训练432分钟消耗的热量...300 | |||||
卤香土豆猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、干辣椒（4个）、香叶（3片）、老抽（5毫升）、酱油（10毫升）、姜（3片）、料酒（3克）、土豆（2个）、八角（2个）、陈皮d（1克）、十三香（2克）
1/3. 由于没有拍，就拿这个啦，第一，把猪脚洗干净，切好，放碗里用料酒酱油腌制10分钟
2/3. 把腌制好的猪脚放进去电饭锅中，加入八角，香叶，干红辣椒，老抽，酱油，盐，陈皮，十三香，外加一点点水，和一点醋，搅拌均匀，然后在上面铺上切好的土豆，放进电饭煲压30分钟
3/3. 电饭锅压好之后拿出来，继续放在锅里面收汁，再乘出来就ok啦
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、养颜等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤香土豆猪脚热量2162 千卡
- 脂肪32.89 克
- 蛋白质80.1 克
- 碳水化合物224.1 克
- 钠6194.4 毫克
- 钙366 毫克
- 铁39.9 毫克
- 钾1503.3 毫克