| 酱黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 酱黄豆热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于拖地板278分钟消耗的热量...210 | |||||
酱黄豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、八角（半颗）、香叶（2片）、香菜（两根）、干辣椒（2只）、白糖（1勺）
1/3. 黄豆泡发，挑去杂质
2/3. 把黄豆放入煮锅，加水没过豆子，加生抽，老抽，八角，香叶，糖，大火煮开，小火炖15到20分钟，觉得黄豆软糯了即可关火。
3/3. 入盘，加香菜装饰
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、减少骨丢失、防止血管硬化等功效；可与茄子、小米面、花生搭配；与猪里脊肉、猪血、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、腹部冷痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱黄豆热量974 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质76 克
- 碳水化合物268.41 克
- 钠309.8 毫克
- 钙420 毫克
- 铁35.49 毫克
- 钾1827 毫克