| 桂花蜜山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 784千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1323克 | 桂花蜜山楂糕热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于坐车2087分钟消耗的热量...60 | |||||
桂花蜜山楂糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山楂（800克）、砂糖（100克）、冰糖（150克）、麦芽糖（100克）、水（半碗）
1/11. 山楂放入盆中用淡盐水浸泡10分钟，用个盘子压上，让山楂全部浸泡在水中。
2/11. 去核、去头尾。
3/11. 把山楂、冰糖、砂糖、水一起放入锅内。
4/11. 煮到冰糖融化，加入麦芽糖。
不停搅拌煮到山楂变软，汤汁浓稠。
5/11. 倒入破壁机，选择档位7档，时间45秒，按下启动按键。
6/11. 倒入模具放到完全凝固即可倒出，冬季两三小时就凝固了。
7/11. 切成自己喜欢的大小，淋上桂花蜜。
8/11. 【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
9/11. 【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
10/11. 【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
11/11. 【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、抑制细菌、增强免疫力等功效；可与杜仲、枸杞子、大白菜搭配；与海参、火龙果、鱼头相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、生津止渴等功效；可与高粱、白果、草莓搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、生津、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花蜜山楂糕热量2087 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物292.58 克
- 钠38.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾323 毫克