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蜜汁排骨

蜜汁排骨的热量和减肥功效

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蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨660千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
酱油28千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
红糖37千卡372千卡0.2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量670蜜汁排骨热量/卡路里966千卡
做作业 热量966千卡,相当于做作业537分钟消耗的热量...108

蜜汁排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(250克)、大蒜(2瓣)、茴香(1个)、桂皮(1片)、香叶(1片)、酱油(45克)、红糖(10克)、白糖(10克)、葱(1根)
蜜汁排骨的做法图解1

1/9. 一锅水煮沸,准备好2瓣蒜、一个茴香、一片香叶和桂皮。

蜜汁排骨的做法图解2

2/9. 将洗净的排骨放入沸水中,加入香料!

蜜汁排骨的做法图解3

3/9. 将排骨表面烫熟,除去浮沫,转小火!

蜜汁排骨的做法图解4

4/9. 45g酱油,10克红糖,10g白糖混合好,成为酱汁。

蜜汁排骨的做法图解5

5/9. 将酱汁倒入锅中,放入切段的一根葱!盖上锅盖,小火炖煮。

蜜汁排骨的做法图解6

6/9. 酱汁会慢慢收干,变粘稠,香味四溢!注意此时不停地翻炒排骨!让排骨均匀粘上酱汁!

蜜汁排骨的做法图解7

7/9. 出锅!

蜜汁排骨的做法图解8

8/9. 凹一下造型。

蜜汁排骨的做法图解9

9/9. 排骨的造型不会摆,就这样吧!上面是薄荷叶!

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、强身体等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气、健胃、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、除积冷等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

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营养信息

  • 蜜汁排骨热量966 千卡
  • 脂肪29.28 克
  • 蛋白质80.74 克
  • 碳水化合物321.34 克
  • 5863.1 毫克
  • 392 毫克
  • 13.81 毫克
  • 1800 毫克

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