| 酸辣折根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 143克 | 酸辣折根热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于洗衣服82分钟消耗的热量...129 | |||||
酸辣折根的做法共1个步骤
食材主料/辅料
折根（250克）、辣椒粉（2勺）、酸辣椒酱（2勺）、醋（2毫升）、生抽（2勺）
1/1. 一、洗净折根，去须根和坏根。二、将折根切成2-3厘米的小段。三、烧开水，将切好折根放入焯一分钟，捞出用凉水冲，沥干装入碗。四、撒入2勺盐，用手拌揉，盐融化后可撒上辣椒粉，拌匀，再放2勺酸辣椒酱拌匀。五、倒入醋(据自己喜酸而定)和生抽，不断拌和2分钟，再腌制10分钟就可食了。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健脾胃、祛风湿等功效；可与鸡蛋、白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、调解血液等功效；可与姜、桑葚、大蒜搭配；与茼蒿、豌豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酸辣折根热量176 千卡
- 脂肪9.09 克
- 蛋白质10.99 克
- 碳水化合物74.82 克
- 钠36571.5 毫克
- 钙1213 毫克
- 铁32.46 毫克
- 钾1236 毫克