| 咖喱牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 588千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1001克 | 咖喱牛尾汤热量/卡路里946千卡 | |||

1/7. 主料逐个清洗干净。

2/7. 牛尾放入锅中,加半锅水。自动锅开大火煮至沸腾,牛尾飞水取出。

3/7. 土豆、胡萝卜削皮切块,洋葱切丝,生姜切片,辣椒切丁。

4/7. 洋葱、姜片、牛尾放入锅内,加半锅清水。开启大骨汤程序,约3小时。

5/7. 2小时后,加入土豆、胡萝卜、1勺咖喱粉和少许盐。继续加盖炖煮。

6/7. 程序完成,咖喱牛尾汤做好啦!

7/7. 撒上香菜和小尖椒,真是鲜香美味。
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、益血气、滋容颜等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与醋、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与羊排、狗肉、菠菜搭配;与西红柿、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、消炎等功效;可与鸡蛋、猪肉、松子搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;