| 四丁打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1518克 | 四丁打卤面热量/卡路里2426千卡 | |||
 热量2426千卡，相当于倒垃圾970分钟消耗的热量...150 | |||||
四丁打卤面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、四季豆（适量）、蒜苔（适量）、五花肉馅（适量）、甜面酱（1包）、湿淀粉（适量）、植物油（适量）、上海青（一棵）、面条（适量）
1/11. 素材准备
2/11. 准备好我们的主角～四丁
3/11. 先加油炒五花肉碎，变色即可出锅。别加其他调料哦～
4/11. 先炒土豆丁，稍微多加点油，否则会粘锅，不停翻炒～
5/11. 加入蒜苔，翻炒。
6/11. 土豆断生后加入四季豆翻炒1分钟。
7/11. 加入肉碎，翻炒均匀。关小火加入面酱和湿淀粉(别太稀，适量就好)
8/11. 翻炒一下，关火。煮面
9/11. 面快熟的时候下上海青，想颜色好看，可以点些食用油和盐。我没加哈
10/11. 四丁打卤面。
11/11. 吃不完的可以放在保险盒里，放冰箱。可以吃好几次呢。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、养胃下气、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、预防痔疮、抑制细菌生长等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 四丁打卤面热量2426 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物199.4 克
- 钠761.5 毫克
- 钙1021 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾3099 毫克