| 手撕香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 28千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 手撕香葱面包热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于擦地327分钟消耗的热量...228 | |||||
手撕香葱面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（50克）、酵母（4克）、细砂糖（7克）、盐（4克）、橄榄油（15克）、奶粉（8克）、水（160克）、葱（15克）、马苏里拉奶酪（30克）
1/16. 准备材料
2/16. 面包桶内加入水和橄榄油
3/16. 加入糖和盐
4/16. 加入面粉和奶粉
5/16. 启动面包机和面程序，揉了两分钟左右加入酵母
6/16. 继续揉面至扩展阶段即可
7/16. 将面团擀成长方形
8/16. 用刮板切成长条状
9/16. 在面皮表面扫一层橄榄油
10/16. 放上葱粒和奶酪碎
11/16. 再将每条切成三份
12/16. 叠起来
13/16. 放在吐司盒一边
14/16. 放进烤箱内，置一碗热水，选择发酵键，发酵一个小时
15/16. 发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
16/16. 烤箱提前预热170度，中下层，烤30分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 手撕香葱面包热量1243 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物265.13 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克