| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 793克 | 萝卜糕热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于桑拿466分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、腊肠、腊肉、虾米（适量）、水磨粘米粉（2斤）、白萝卜（7-7.5斤）
1/6. 猪肉剁碎，腊肠、腊肉切粒备用
2/6. 准备葱头和蒜头（没买葱头改用自家种的整棵葱去掉葱叶）
3/6. 白萝卜擦丝（事先放少量盐腌出水）挤去水分萝卜水留着
4/6. 锅里放油下葱蒜爆香放入腊肠腊肉炒片刻加入剁碎的猪肉继续翻炒，最后加入挤出水分后的萝卜丝继续炒加入适量胡椒粉和少量盐
5/6. 最后加入水磨粘米粉拌匀
6/6. 水滚后放入拌好的萝卜粉糊大火蒸40分钟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与鲢鱼、糙米、豆腐搭配；与丝瓜、黑木耳、虫草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕热量1864 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克