| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1318千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 手擀面热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于体能训练265分钟消耗的热量...300 | |||||
手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（360克）、盐（一小勺）、水（适量）
1/7. 360克面粉加入一小勺盐、水适量（自己掌握）。做手擀面水加少了，面条太硬，口感也太硬，水加多了，面条容易粘，所以掌握好水量很重要。清水一点点加到面粉里，揉成一个面团大概揉8～10分钟，揉好面团醒30分钟。（手在和面没法拍照）
2/7. 面团一分为二，将面团擀成一个圆饼状。
3/7. 面饼上面撒适量干面粉，然后卷在擀面杖上，两只手捏住擀面杖向前推，再向后拉回，动作重复几次。
4/7. 把面饼打开重新撒上面粉。
5/7. 擀好的面饼像折扇子一样一层一层折叠好，每层要撒面粉防止粘连。
6/7. 最后切面即可，宽细随意。
7/7. 面出锅了配上我做的卤吃饭喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 手擀面热量1324 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克