| 粟米马蹄香菇排骨珍糯饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 881克 | 粟米马蹄香菇排骨珍糯饭热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于上网1145分钟消耗的热量...90 | |||||
粟米马蹄香菇排骨珍糯饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
珍糯（1碗）、迷你香菇（6个）、马蹄（1个）、肋排（1条）、粟米粒（半条）、酱油（少许）、生抽（少许）、大蒜（1颗）、姜丝（4条）、白糖（少许）
1/5. 珍糯洗后完全浸泡五至六小时
2/5. 把肋排用清水洗干净，吸干净水，加一勺蠔油，一点糖，一勺酱油，一点酒，一瓣蒜，几丝姜丝，拌好，腌制。
3/5. 洗好，掰出半个粟米份量的粟米粒。马蹄（又名荸荠）一个，洗净去皮，切粒，备用。小蘑菇六个，洗净，泡水备用。
4/5. 把泡好的珍糯（倒掉水）放在炖盅底部，再放粟米和马蹄，还有蘑菇，最后把腌制好的排骨放最上面，把排骨的汁2勺多一点倒入盅内。
5/5. 不用盖炖盅的小盖，直接盖大的外盖。大火隔水蒸三个小时，完成。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、预防高血压、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与海带、红薯、丝瓜搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、防癌症等功效；可与五花肉、醋、粳米搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 粟米马蹄香菇排骨珍糯饭热量1717 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物158.9 克
- 钠5853.1 毫克
- 钙150.5 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1454 毫克