| 不油腻版手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 116克 | 不油腻版手撕鸡热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于有氧运动37分钟消耗的热量...350 | |||||
不油腻版手撕鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（3个）、香葱（适量）、指天椒（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、姜片（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 鸡腿冷水下锅，放几片姜片。热水下锅的话，鸡腿一遇热会收缩。而且这样煮，完全不用等水开了。水开后大概煮十五到二十分钟，鸡腿一定要煮透，因为之后就是凉拌了，防止不熟拉肚子哦。
3/12. 在煮鸡腿的时间里，先把葱和辣椒切好，喜欢吃蒜的可以把蒜剁碎放下去去除味道和解腻（我不喜欢吃生蒜，所以没放）
4/12. 煮好了捞起来，带上一次性手套，开撕啦！！
5/12. 放到一个大碗里，加入盐
6/12. 加鸡精
7/12. 加花椒粉
8/12. 加胡椒粉
9/12. 把葱和辣椒也加进去，放点香油或者辣椒油（增加香味）
10/12. 然后搅拌
11/12. 装盘
12/12. 开饭啦
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、解表等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、发汗、散寒等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、温中散寒等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 不油腻版手撕鸡热量217 千卡
- 脂肪121.93 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物190.35 克
- 钠10145.8 毫克
- 钙1465 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾714 毫克