| 番茄烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 番茄烧茄子热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于摘水果58分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、番茄（2个）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）、姜蒜片（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/7. 茄子削皮切成小方块用盐杀一下
2/7. 番茄切成小方块装备用
3/7. 姜蒜片切片待用
4/7. 茄子变软后—洗去盐-用手把多余水分捏干
5/7. 热锅上油—姜蒜片爆香--茄子翻炒-加少许盐-加老抽 生抽
6/7. 加入番茄一起烧，快好的时候加入一点玉米淀粉和鸡精 就可以了。
7/7. Ps：做整个菜油适量太多太少都不好 ，中途如果干，可以加少许矿泉水即可。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、益肝等功效；可与海虾、黄豆、辣椒搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效；可与芹菜、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鳙鱼、土豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烧茄子热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠8.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾275 毫克