| 托斯卡纳蔬菜炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白豆 | 克 | 666千卡 | 333千卡 | 23.36克 | 0.85克 |
| 羽衣甘蓝 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 804克 | 托斯卡纳蔬菜炖汤热量/卡路里965千卡 | |||

1/6. 洗净所有原料。洋葱、西芹、胡萝卜、全麦吐司切1CM小丁,羽衣甘蓝切丝、大蒜切末、白豆沥干待用。

2/6. 在锅中放入食用油加热。放入蒜泥、胡萝卜粒、西芹粒、洋葱粒、羽衣甘蓝,翻拌3-5分钟至蔬菜成熟。

3/6. 在锅中加入白豆、番茄酱,加水没过食材3CM。大火煮开调至中火,焖煮5-7分钟。放入盐和黑胡椒调味。

4/6. 把吐司丁、欧芹碎加入汤中。盖上盖子中小火焖煮12-14分钟。

5/6. 蔬菜汤烹饪过程中将鸡蛋放入冷水中。大火烧开关火,鸡蛋放在开水中5分钟后取出。得到流黄白煮蛋。

6/6. 分别把蔬菜炖汤盛装在个人碗中,撒上帕玛森干酪粉,将白煮蛋小心去壳放在炖汤顶部。装盘完成,开始享用!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与小米、干辣椒、韭菜搭配;与田鸡、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
全麦吐司的热量305千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降血压、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白豆的热量333千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增进食欲、和五脏、健脾益肾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、帮助消化等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、香菇搭配;与苹果、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;