| 花胶海参煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 35克 | 花胶海参煲热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于绘画12分钟消耗的热量...270 | |||||
花胶海参煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼胶（9片）、冻海参（500克）、葱段（适量）、浓汤宝（1块）、调料（适量）
1/11. 鳕鱼胶未泡发前的样子
2/11. 泡发后的样纸…
3/11. 冻海参一包
4/11. 泡发花胶，烧一锅开水，把花胶干片放沸水里煮4分钟后捞出，放到一个装有冰和冷水的干净容器里泡发约48小时，约12小时换水一次。煮过再发的花胶要比未煮过就泡发的花胶个头要大些。
5/11. 把泡发好的花胶切成适中的大小
6/11. 海参切成段
7/11. 烧一小锅水，加一块浓汤宝做汤底…
8/11. 放花胶，让汤汁再次煮沸
9/11. 放海参再煮5分钟
10/11. 把生粉，糖，酱油，香油，鱼露（鱼露只是我个人习惯，不喜的朋友可以不放）加水调出第二个汤汁。由于加了两个材料的关系，原来的浓汤宝汁味道已经不明显，在此处要补充第二个汁来作后期味道的填充
11/11. 加上汤汁二号后，颜色明显有变化，汤汁变稠。喜葱段或怕腥的小伙伴可多放点。熄火上桌
食材功效信息
葱段具有抗癌、抗菌、预防感冒等功效；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花胶海参煲热量56 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物23 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克