| 奶油肉松香葱包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 奶油肉松香葱包热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于变式平板支撑177分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油肉松香葱包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋清（30克）、面包粉（150克）、淡奶油（75克）、白糖（15克）、盐（2克）、肉松（50克）、酵母（3克）、葱花（15克）、白芝麻（5克）、沙拉酱（30克）
1/10. 把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒．进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
2/10. 直接在面包机里揉面发酵，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩
3/10. 把发酵好的面团取出排气松弛
4/10. 平均分割成6个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
5/10. 用掌跟压平面团后挤出沙拉酱,放上肉松,再挤沙拉酱
6/10. 包上收口向下滚圆放入纸膜
7/10. 依次放入模具, 在顶上挤上沙拉酱
8/10. 撒上香葱和白芝麻
9/10. 35度二发45分钟
10/10. 175度18分钟进行烘烤
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、治灼伤等功效；可与韭菜、小米、明虾搭配；与甲鱼 、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油肉松香葱包热量1237 千卡
- 脂肪117 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物192.9 克
- 钠10444.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾521 毫克