| 葡萄奶香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 175克 | 葡萄奶香饼干热量/卡路里620千卡 | |||

1/14. 准备好材料。(材料提前称好重量)

2/14. 鸡蛋3个取蛋黄。

3/14. 将蛋黄打散成鸡蛋液。

4/14. 黄油切小块放室温软化。

5/14. 加入白糖和奶粉。

6/14. 用打蛋器打发,直到体积蓬松,然后分次少量地加入鸡蛋液,混合均匀后在加一次;记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完,留少许蛋液备用。

7/14. 看,此时黄油呈浓稠状。

8/14. 少入过筛的低粉,用刮刀翻拌均匀。

9/14. 拌好后,加入葡萄干,揉成均匀的面团。

10/14. 取出面团在垫子上揉匀,用擀面杖擀成约半厘米的厚片,再切长方形。

11/14. 烤盘上铺上油纸,把饼干放入。

12/14. 记得刷上刚才碗内剩余的蛋液。

13/14. 放入预热好的烤箱内,180度,15分钟,烤至饼干的表面金黄色即可。

14/14. 在饼干表面刷上蛋液是使饼干在烤好后,颜色会更漂亮。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;