| 香菇腊肉闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 358克 | 香菇腊肉闷饭热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于柔道73分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇腊肉闷饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
自己腌制腊肉（小块）、上海青小白菜（3棵）、香菇（4个）、生姜（小块）、大米（一杯）、食盐，食用油，胡椒，鸡精（各少许）
1/10. 准备材料，大米提前泡半小时，腊肉切丁，香菇切丁，白菜切丁，生姜切末
2/10. 平底锅烧热，加入腊肉煸炒出油，盛碗里，待用
3/10. 热锅加少许食用油烧热
4/10. 加入生姜末煸炒香
5/10. 依次加入香菇，白菜煸炒
6/10. 加入事先炒好的腊肉
7/10. 加入泡好的大米搅拌均匀
8/10. 加入两大碗水，没过大米盖上锅盖大火烧开后转小火20分钟
9/10. 20分钟后，打开锅盖看看水是不是已经烧干啦，（中途最好多看看锅里的水，以免水少了糊锅了）水烧干后加入少许盐，胡椒，鸡精调味，就可以出锅啦
10/10. 一碗香喷喷的香菇腊肉闷饭就做好啦，是不是很简单
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、预防高血压等功效；可与鸡腿、油菜、武昌鱼搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、润肠通便、补脾等功效；可与黑米、胡萝卜、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇腊肉闷饭热量733 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质11.12 克
- 碳水化合物100.67 克
- 钠20.4 毫克
- 钙868 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾820 毫克