| 豆沙辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 豆沙辫子面包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙辫子面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白糖（30克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）、发酵粉（4克）、黄油（20克）、牛奶（110克）、黑芝麻（适量）
1/16. 将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
2/16. 将所有食材经过称量，除黄油以外的材料放入面包机桶里。
3/16. 开启和面程序，第一次和面20分钟，加入黄油后再和面20分钟。
4/16. 一般面包制作，40分钟和面足够，开启发酵程序，发酵至2倍大。
5/16. 将发酵完毕的面排气后，分成等量双份饧10分钟。。
6/16. 取两个面团擀成长圆片。
7/16. 加入豆沙馅。
8/16. 包入面片中，接缝捏死。
9/16. 再如上述做法再做2个，捏成圆柱体后搓长。
10/16. 四根面十字形状一头捏死。
11/16. 将两根长条，交叉如图放置。
12/16. 再将另外两根交叉重叠。
13/16. 一直到编完为止，码放在烤盘中再次发酵30分钟。
14/16. 发酵完毕后，涮蛋液，撒上黑芝麻备用。
15/16. 烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，180度18分钟。
16/16. 面包烘焙完毕后，取出晾凉后食用。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙辫子面包热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克