| 炸豆腐鸡肉炖金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 炸豆腐鸡肉炖金针菇热量/卡路里359千卡 | |||

1/5. 鸡肉块切丁加酱油,辣椒酱各一勺,再加点生粉和花生油拌匀

2/5. 下油炸豆腐,两面金黄即可

3/5. 用炸豆腐的油继续翻炒鸡肉丁,断生盛盘

4/5. 最后加油翻炒金针菇断生,把鸡肉丁豆腐香菜大葱倒下一起焖五分钟,盛盘即可

5/5. 妈妈的味道,童年的记忆
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、下气消痰、清热解毒等功效;可与香菇、北极虾、鲑鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、降血压、治疗高血压等功效;可与海虾、基围虾、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、醒脾和中、促消化等功效;可与羊骨、虾、羊肉搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;