| 手工年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 420克 | 手工年糕热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于手风琴909分钟消耗的热量...108 | |||||
手工年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米粉（300克）、糯米粉（100克）、温水（100克）、猪油（20克）
1/5. 将糯米粉大米粉混合再加入温水拌成团，压成饼状蒸25分钟左右，趁热用加入猪油捣10分钟左右，塑型包上保鲜膜放入冰箱冷藏
2/5. 要吃的时候，在蒸一下即可
3/5. 炸制更好吃哦，外脆里糯，抹上自己喜欢的酱，老好吃了
4/5. 咬一口，棒棒，比外面炸的年糕还好吃
5/5. 要是吃炒年糕的话要事先将年糕外皮炸硬再加入酱料炒哦，我这是加了一勺番茄酱一勺辣酱和一勺醋与100g的水炒的，这样才有劲道
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与葡萄、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 手工年糕热量1636 千卡
- 脂肪102.42 克
- 蛋白质13.95 克
- 碳水化合物167.33 克
- 钠138.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克