| 红烧猪骨棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 166克 | 红烧猪骨棒热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于刷牙324分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧猪骨棒的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦
2/22. 先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质
3/22. 锅中烧开水将猪骨棒焯一下
4/22. 猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
5/22. 焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
6/22. 准备花椒和大料、姜、糖
7/22. 猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
8/22. 大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
9/22. 烀好的猪骨棒大部分肉撕下来蘸酱吃，骨棒就准备红烧喽
10/22. 葱、姜、香菜切成需要的形状备用
11/22. 锅中倒入底油加热，放入葱、姜爆香
12/22. 放入糖炒出糖色
13/22. 火不要太急会糊哦
14/22. 放入猪骨棒开始翻炒
15/22. 加入一品鲜酱油、蚝油添加适量骨棒汤炖五分钟
16/22. 汤汁浓稠时放入盐和味精提鲜撒上葱花、香菜即可出锅
17/22. 红烧猪骨棒盛入盘中
18/22. 好诱惑滴猪骨棒哦营养丰富
19/22. 口感那是杠杠滴爽啊
20/22. 我是定期不吃就忍不住啊
21/22. 搭配爽口的贡桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢
22/22. 亲们是不是看得直咽口水喽
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增加食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；可与牛五花肉、牛肉、元蘑搭配；与大枣、苦细叶生菜、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进消化、缓解胃痛等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪骨棒热量649 千卡
- 脂肪113.38 克
- 蛋白质11.61 克
- 碳水化合物127.54 克
- 钠1118.7 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾782 毫克