| 菜油纱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 5克 | 菜油纱面热量/卡路里10千卡 | |||

1/3. 备料:纱面(又名索面、长寿面)一小把50克、青菜苗4棵、卤蛋。

2/3. 清菜苗洗干净,接着调好汤汁备用:1大勺菜籽油、适量鸡精、200cc 开水,搅动汤勺把鸡精和油调开调均。菜籽油要用一级压榨的才有足够的香味。

3/3. 锅里倒入500水烧开后,放入纱面用筷子轻轻将面拨散开烧一分钟左右就行了,随之放入青菜苗,青菜苗很嫩稍微汆烫就可!
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
卤蛋的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强记忆、防止记忆力衰退、健脑益智等功效;