| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 680克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于上网909分钟消耗的热量...90 | |||||
羊肉抓饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、米（1.5杯）、胡萝卜（2根）、洋葱（半颗）、五香粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/12. 米清洗干净后泡15分钟
2/12. 羊肉切1厘米厚的大块
3/12. 洋葱切丝
4/12. 胡萝卜切粗条
5/12. 锅里少许油，把羊肉煸炒出油，捞出备用。
6/12. 利用锅里剩下的油，炒洋葱。
7/12. 洋葱超软后加胡萝卜翻炒
8/12. 加入羊肉翻炒。
9/12. 加入五香粉，料酒继续翻炒
10/12. 加入约300毫升水（水没过羊肉表面即可）炖15~20分钟。
11/12. 加盐调味，然后加入沥水后的米，把米均匀铺开按压进汤汁里，汤汁与米表面齐平即可，汤汁不宜多，如果汤多了米饭会变太希软没有嚼头。汤汁多了可以盛出来一些，如果不够可以加水。
12/12. 盖上锅盖，煮10分钟后揭开盖子，快速上下翻版米饭，继续煮15分钟，再焖5分钟即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、温补脾胃、助元阳等功效；可与白萝卜、白果、香菜搭配；与豆苗、南瓜子、竹笋相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、利尿等功效；可与豆浆、鲈鱼、西兰花搭配；与白萝卜、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、治疗高血压、抗癌等功效；可与大蒜、猪骨、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量1364 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物96.04 克
- 钠85.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾875 毫克