| 迷糊娃娃洗澡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 464克 | 迷糊娃娃洗澡蛋糕热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡，相当于雪鞋行走276分钟消耗的热量...480 | |||||
迷糊娃娃洗澡蛋糕的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 准备好材料
2/26. 将鸡蛋蛋黄和蛋清分开
3/26. 黄油隔水化开
4/26. 蛋黄加20g白砂糖
5/26. 用打蛋器搅拌均匀
6/26. 将化开后的黄油和植物油倒入蛋黄中
7/26. 用打蛋器搅拌均匀
8/26. 加入纯牛奶搅拌均匀
9/26. 在蛋黄液中加入低筋面粉、吉士粉和泡打粉，用打蛋器搅拌至无颗粒状
10/26. 蛋清中加几滴柠檬汁
11/26. 加入20g白砂糖
12/26. 白砂糖分三次倒入搅拌至硬性泡发
13/26. 然后蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，搅拌至蛋白与面糊完全融合
14/26. 将面糊倒入模具中，从上往下轻摔数下，以振去气泡，然后烤箱预热后放入烤箱中层上下火180摄氏度40分钟
15/26. 烤好的蛋糕取出马上轻摔两下，倒扣在烤网上，烤网底部需有空隙，让水气散发
16/26. 待蛋糕冷却后方可脱模，然后将蛋糕切成两片，铺上猕猴桃
17/26. 迷糊娃娃用保鲜膜包好
18/26. 猕猴桃上抹打发好的奶油，然后盖上另一片蛋糕，放入迷糊娃娃
19/26. 奶油打发时加入香芋粉
20/26. 打发成跟迷糊娃娃浴帽接近的紫色
21/26. 然后用裱花枪挤出浴池
22/26. 然后用手将奶油点出泡泡状
23/26. 顺便点两滴在脸上
24/26. 完成
25/26. 萌萌哒
26/26. 好吃又可爱
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与羊排、紫菜、生菜搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 迷糊娃娃洗澡蛋糕热量2208 千卡
- 脂肪310.11 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物312.03 克
- 钠490.9 毫克
- 钙241 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾641 毫克