| 芝麻馅大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 620千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 8千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 681克 | 芝麻馅大饼热量/卡路里2742千卡 | |||

1/14. 面粉,白砂糖,酵母拌匀,加入温水揉成面团,放温暖处发酵。

2/14. 面团发酵时,芝麻炒熟,粉碎,倒入红糖、橄榄油认真拌匀。

3/14. 面成蜂窝状。

4/14. 面团搓成长条,分成12个小团。

5/14. 擀皮

6/14. 包制

7/14. 包好口封好

8/14. 轻轻擀成舌状

9/14. 成品

10/14. 入锅小火烘烤

11/14. 盖上锅盖

12/14. 勤翻

13/14. 焦黄

14/14. 出锅,出锅,快尝尝。
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和血、祛斑、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、促进骨骼发育、通便等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血、健脾暖胃等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与皮蛋、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、滋阴等功效;