| 红玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红菜头 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | 1.61克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 红玫瑰馒头热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡，相当于扫地711分钟消耗的热量...180 | |||||
红玫瑰馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、奶粉（20克）、红菜头（300克）、白糖（20克）、酵母（5克）、清水（适量）
1/7. 红菜头去皮切碎加少许水用料理棒打成泥。
2/7. 红菜泥加入糖、酵母、奶粉和面粉揉成光滑的面团。盖上一块湿毛巾发酵至2倍大。将发好的面团排气，分成30克左右一个剂子。（5片一份，配一个花心8克，可以做两朵玫瑰花。）
3/7. 擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。
5、将8克左右的面团搓一小长条做花心，放擀好的面皮上。
4/7. 将面皮卷成卷，中间切开或用筷子断开成两朵玫瑰花。用手将其整理成玫瑰花状。
5/7. 煮锅里放水，笼屉表面刷油或垫笼布。将玫瑰馒头摆上，醒发30分钟。
6/7. 先大火蒸，上气后转中火蒸20分钟即可。虚蒸3分钟后打开锅盖即可享用。
7/7. 漂亮的红玫瑰！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与乌鳢、菠菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
红菜头的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛脂降压、解气消胀、补血益气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红玫瑰馒头热量2134 千卡
- 脂肪24.37 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物221.96 克
- 钠660.4 毫克
- 钙1819 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2366 毫克