| 牛油芝士煎焗大蝦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 241克 | 牛油芝士煎焗大蝦热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于做头发424分钟消耗的热量...150 | |||||
牛油芝士煎焗大蝦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蝦（500克）、蒜蓉（适量）、芝士（兩片）、牛油（适量）
1/5. 首先把大虾开边切开，我觉得這道菜最難就這裏了，然後在肉身放小許鹽，小許生粉，放一邊待用
2/5. 然后就是把蒜蓉切成蒜蓉，份量可以按自己口味调节，但我超级喜欢蒜蓉的味道，所以我都下超多的，蒜蓉弄好以后，热锅放牛油，放蒜蓉，把蒜蓉炒香，加些盐调味，味道可以浓一点，因为都靠它調起味道來的
3/5. 然后一步，先把烤箱预热，上下火200～250度；然后热了煎锅，放适量的牛油下去，等牛油融化以后，把切边的大虾，壳朝上，肉朝锅面，一个个排好，放锅面煎；大火转中火；大概5分钟左右，看到虾壳变颜色就可以反面了，此时虾肉应该已经是金黄色的，把所有虾都反了面以后，再中火煎1分钟后，可以熄火；
4/5. 把烤箱盘上面放一层锡纸，把煎到八成熟的大虾排好。放上准备好的蒜蓉，再根据自己喜好，放上芝士片，尽可能把芝士片捏成小块小块铺在上面。这样可以让芝士融的范围比较广，也融得比较快；然后放进烤箱；按上下火，200～250度；烤大概10分钟
5/5. 最后成品。由于我没有摆盘，看起来不是很好看，但绝对好吃！
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、改善肝功能、防癌症等功效；可与排骨、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、补钙等功效；与莴笋、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油芝士煎焗大蝦热量1059 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠1194.2 毫克
- 钙860 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾377 毫克