| 黑豆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 157克 | 黑豆豆腐热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于钓鱼133分钟消耗的热量...180 | |||||
黑豆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑豆（一把）、鸡蛋（一个）、青椒块（适量）、白醋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 黑豆浸泡3 小时。
2/9. 将黑豆打成豆浆。
3/9. 小锅煮豆浆，煮沸后再煮6、7分钟。
4/9. 加点白醋，豆腐花就一点一点冒上来了。
5/9. 豆浆倒进纱布中。
6/9. 挤干水分。
7/9. 挤干水分的豆腐。我想要碎碎的，就没用东西压。
8/9. 13.将我家先生炒好的青椒炒鸡蛋倒了一些下去。
9/9. 14.炒炒匀就可以了。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、健脑益智、抗老防衰等功效；可与橙子、谷类、红枣搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与香椿、桂圆、小米面搭配；与兔肉、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆豆腐热量399 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物63.08 克
- 钠147 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1621 毫克