| 南瓜玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 564克 | 南瓜玫瑰花馒头热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于抹水泥460分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜玫瑰花馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（150克）、低筋粉（150克）、糖粉（45克）、酵母（4克）
1/15. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2/15. 蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉
3/15. 先倒入南瓜泥，鸡蛋，再倒入面粉，糖放边角，酵母放中间，启动揉面程序15分钟揉面就好
4/15. 揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做
5/15. 发酵好的面拿出来排气，整成条形，切大小均匀的小剂子
6/15. 把面擀成圆形，要四片就好，中间放一条小的当花芯，从花芯那边卷起
7/15. 像这样卷
8/15. 卷好以后用刀从中间切成两半
9/15. 整成玫瑰花瓣放烤盘里
10/15. 依次做好以后就可以等着第二次发酵了，放入烤箱，按烤箱发酵功能10分钟，叮的时候往烤箱里放入一碗水让馒头湿上水份，那样做出来的馒头就很松软
11/15. 发酵好的馒头冷水上锅大火蒸20分钟，蒸的时候不要打开盖子以免馒头塌不好看
12/15. 蒸好的馒头好大一个，锅满满的，吃一个就饱了
13/15. 馒头的松软度看得见
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肝、防癌治癌等功效；可与薏米、排骨、火腿搭配；与鸡肉、羊排、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与西红柿、桂圆肉、黄豆搭配；与兔肉、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 南瓜玫瑰花馒头热量1380 千卡
- 脂肪12.67 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物258.32 克
- 钠146.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾285 毫克