| 鸡蛋西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 550克 | 鸡蛋西红柿热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于速度滑冰19分钟消耗的热量...900 | |||||
鸡蛋西红柿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（400克）、鸡蛋（150克）、盐（少许）、鸡精（少许）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/5. 西红柿顶部切十字以开水汆烫去皮切角待用。
2/5. 葱切葱花。
3/5. 鸡蛋打匀，锅热放油滑散鸡蛋。注意火候，鸡蛋下入后稍有凝结马上就要进行搅拌。掌握不好火候的朋友可在打鸡蛋时加入两三滴水。
4/5. 锅上火放油，下入葱花爆香，下西红柿进行煸炒，加盐和极少许鸡精。冬天和夏天的西红柿处理稍有不同，夏天的西红柿易烂易出汤，冬天的由于出汤少更容易起沙。而且北方冬季的西红柿颜色发粉不好看，可适当放些酱油调色（切莫多方，酱油味会破坏整个菜肴的口味）。
5/5. 出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促进消化、降血脂等功效；可与圆白菜、茭白、蜂蜜搭配；与冰棍、鱼肉、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与紫菜、圆生菜、生菜搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋西红柿热量279 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克