| 柠檬抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1025千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 521克 | 柠檬抹茶曲奇热量/卡路里2452千卡 | |||
 热量2452千卡，相当于跆拳道245分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬抹茶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、无盐黄油（143克）、盐（2（如果使用是含盐黄油就不用再加盐）克）、抹茶粉（4克）、鲜榨柠檬汁（4克）、蛋黄（1个）、淡奶油（40克）、芝士（8克）、糖粉（70克）
1/6. 将所有材料称重 黄油和芝士片隔水融化
2/6. 把软化好的黄油倒入容器内，再加糖粉 和盐稍稍搅拌后用打蛋器搅打融合，再加入蛋黄搅打完全融合，再加入淡奶油搅打融合，最后加入芝士搅打融合，最后加入柠檬汁搅打融合。
3/6. 将抹茶粉倒入低筋面粉内一起过筛筛入之前搅打好的材料内，拌匀到没有看到白色粉末即可。
4/6. 小清新啊
5/6. 预热后，温度是135度上下25分钟就可以了 我不太喜欢将饼干烤的太焦。也可以145度上135度下23分钟也可以。 人家的170度我的烤箱完全受不了 。。会烧焦的。。。
6/6. 待冷却就可以拿密封袋或盒子装起来慢慢享用。爱吃抹茶的朋友可以试试。抹茶里夹杂着淡淡的柠檬香气
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、减肥、祛压降脂等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与羊排、荠菜、桂圆肉搭配；与红薯、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬抹茶曲奇热量2452 千卡
- 脂肪207.85 克
- 蛋白质30.75 克
- 碳水化合物197.02 克
- 钠10444.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾416 毫克