| 蔬菜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 619克 | 蔬菜手擀面热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于修筑围墙176分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬菜手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、紫甘蓝（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、清水（均适量）
1/8. 将菠菜洗净，放入搅拌机打碎成泥！
2/8. 将面粉、蔬菜泥加盐混合，搅拌均匀，揉成面团！
3/8. 一边揉捏一边摔打，可以增加面条的劲道！
4/8. 将揉好的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱层（保鲜室），静罝30分钟，拿出再次摔打揉捏成面团！
5/8. 用擀面杖擀至成自己喜欢的厚度（记得撒粉防粘）
6/8. 紫甘蓝作法均同上图！
7/8. 擀至成自己喜欢的厚度后，将面皮对折几次，切成自己喜欢的宽度！（记得对折时撒粉防粘）
8/8. 切好后，抖散多余面粉！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、抗衰老等功效；可与白茅根、花生、鸡蛋搭配；与银耳、牛奶、酸奶相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜手擀面热量1053 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物72.05 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克